Peynirli pratik gözleme

Peynirli pratik gözleme
18 Ekim 2018

Odun ateşinde yapılmışcasına leziz bir gözleme…

Malzemeler

3 su bardağı un

Yarım paket maya

Tuz

Su

İç malzemesi için:

Peynir, kıyma, patates, ıspanak vs.

Hazırlanışı

Tüm malzeme ile ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru mayalandırmadan cevizden az büyükçe bezeler yapıp unlanmış tezgahta oklava ile açın.

Ardından arzu ettiğiniz iç malzemeyi yuvarlak şekilde açtığınız gözlemenin yarısına döşeyip, diğer yarıyı üzerine kapatın.

Hafif ateşte ısıttığınız tavada gözlemeleri arkalı önlü çevirerek pişirip son olarak sıcakken tereyağı ile yağlayıp servise sunun.

  • Etiketler :