Funfetti Kek

Funfetti Kek
25 Ekim 2018

Hem yapması keyifli hem de gönül rahatlığıyla yemesi…

Malzemeler

300 gram pudra şekeri

450 gram tereyağı

1 çorba kaşığı vanilya tohumu ezmesi

8 yumurta

450 gram un

1 çay kaşığı kabartma tozu

4 çorba kaşığı tam yağlı süt

200 gram gökkuşağı sprinkler

Krema için:

150 gram tereyağı

450 gram krem şanti

180 gram tam yağlı krem ​​peynir

1 yemek kaşığı vanilya ezmesi

Hazırlanışı

Fırını 180 dereceye alın ve 20 santimetre çapındaki 4 kek kalıbını önceden ısıtın. Eğer 4 tane yoksa tarifi ikiye bölerek, iki parti halinde fırında pişirebilirsiniz. Şekeri, tereyağını, vanilyayı büyük bir kaba koyun ve kabarana kadar elektrikli bir karıştırıcı ile karıştırın. Yumurtaları tek tek ekleyin ve her birini iyice karıştırın. Eğer karışım çok fazla kabarcıklandıysa bir miktar un ekleyebilirsiniz.

Üzerine unu, kabartma tozunu ve bir çay kaşığı tuzu katın ve iyice karıştırın. Sütü dökün ve karışım gevşeyene kadar çırpın. Son olarak renkli sprinkler’ın bir kısmını da hamura ekleyin. Her kek kalıbına eşit miktarda dağıtın ve yayın. 25-30 dakika boyunca hafifçe bastığınızda geri yaylanan bir sünger kıvamına gelene kadar pişirin. Eşit olarak pişmesi için tepsilerin fırındaki sırasını 15 dakika sonra değiştirin.

Bu arada tereyağı ve kremşantinin yarısını çırparak kremanızı hazırlayın. Krem peynirini ve kremşantinin kalanını ekleyin ve iyice çırpın. Vanilyayı kremanın üzerine serpiştirin ve iyice kaynaşana karar çırpmaya devam edin. Büyük yuvarlak başlı bir krema torbasına koyup buzluğa kaldırın.

Pasta kekleriniz soğuduktan sonra üzerine kremayı sıkın koyun ve diğer kek parçasını onun üzerine koyun. Kat kat bu şekilde pastanızı tamamlayın. Üstüne ekstra biraz daha renkli süsleme serpiştirin. Dilimleyip servis yapın.

  • Etiketler :