Frambuazlı Kurabiye Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Frambuazlı Kurabiye Tarifi
    Malzemeler
    • 125 gram tereyağı
    • 1 Çay bardağı sıvı yağ
    • 1.5 Çay bardağı pudra şekeri
    • 1 Adet yumurta
    • 1 Yemek kaşığı yoğurt
    • Yarım paket vanilin
    • Yarım paket kabartma tozu
    • Bir tutam tuz
    • 1 Yemek kaşığı tepeleme nişasta
    • 3 Su bardağı un
    • Çekilmiş antep fıstığı
    • 1,5 ÇAy bardağı su
    • 1 Yemek kaşığı nişasta
    • 3 Yemek kaşığı şeker
    • 1 Çay bardağı dondurulmuş frambuaz (Ahududu)
    • Pudra şekeri (üzeri için )
    Yapılışı
    • Nefis frambuazlı kurabiye nasıl yapılır tarifimize başlayalım.
    • Öncelik olarak üzeri için 3 yemek kaşığı şekeri, 1,5 çay bardağı suyu ve 1 yemek kaşığı nişastayı küçük bir tencere içerisinde iyice çırpın.
    • İçerisine frambuazları ekleyip ocakta kısık ateşte sürekli karıştırıp pişirin.
    • Piştikten sonra ocağın üstünden alıp bir kenara soğumaya bırakın.
    • Frambuazlı kurabiye hamuru için ise un ve nisasta haric bütün malzemeleri derin bir kapta iyice karıştıralim Üzerine nisasta ve azar un ilavesiyle kulak memesi yumusakliginda ele yapismayan hamur yoğuralim Hamurun 3 te 1ni ayırıp toz antep fıstığı ilave edip tekrar yoguralim Tezgaha strec film veya buzdolabı posetini ortadan kesip yayalim Fıstıktisiz hamuru Streç film arasina koyarak yarım cm kalinliginda merdaneyle açalım Yuvarlak kalıpla keselim Yaglanmamis tepsiye dizelim Fıstıklı hamuru alıp streç film arasına koyup merdaneyle yarım cm kaliginda açalım Yuvarlak kalıpla keselim Papatya kalıbı yuvarlak parçaların ortasına koyup tekrar keselim Ortalarında ve kenarlarındaki hamurlari alıp Kalan ortası cicek seklindeki hamurlari tepsideki yuvarlak parçaların uzerine yerlestirelim Onceden ısınmis 150 derece fırında hafif sararana kadar pisirelim Kurabiye renkleri beyaz olacak Pisen kurabiyeleri ilk sıcaklığı gectikten sonra pudra şekerine buluyalimOrtalarina birer tatlı ksg ılık frambuazli jöle koyalım Ağızda dağılan frambuzin eşsiz lezzetiyle bulusan kurabiyelerimizi soğuduktan sonra servis edelim Afiyet olsun Toz antep fıstığı yerine toz badem toz fındık kullanılabilir Frambuaz yerine baska meyveler veya cikolata sos kullanılabilir
    • Etiketler: