Etli balkabağı tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Etli balkabağı tarifi

    Türk mutfağında genellikle tatlı olarak karşımıza çıkan balkabağından yemek yapabileceğinizi söylesek inanır mısınız? Çok iddialı konuşmak istemeyiz ama bu etli balkabağı yemeğini tattıktan sonra kabak tatlısı pek ilginizi çekmez olacak. İşte tarifi…

    Malzemeler

    1 soğan

    4 yemek kaşığı zeytinyağı

    500 gram kuşbaşı kuzu eti

    Tuz

    Karabiber

    4-4,5 su bardağı sıcak su

    2 domates

    700 gram balkabağı

    2 yemek kaşığı limon suyu

    Üzeri için:

    Maydanoz

    Hazırlanışı

    Küp doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kuzu eti, tuz, karabiber ve suyu ekleyip etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 – 45 dakika pişirin. Küp doğradığınız domates, balkabağı ve limon suyunu ekleyip 30 dakika daha pişirin. İnce kıyılmış maydanozla

    Malzemeler
    Yapılışı
    • Etiketler: