Yoğurtlu Köfte Kebabı Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yoğurtlu Köfte Kebabı Tarifi
    4
    kişilik
    20
    dakika
    310
    kalori/prs.

    Şimdiki tarifimizde ekmekli yoğurtlu köfte yapacağız.Nefis yoğurtlu köfte kebabı kaç kalori olduğunu öğrenmek için yukarıdaki tablomuza bakmanız yeterli olacaktır.Şimdi yoğurtlu köfte tarifimize geçelim.Yufkalı köfte tarifimize de bakmanızı öneriyoruz.

    yogurt_kofte_kebabi

    Malzemeler
    • 500 gram dana kıyma
    • 1 Adet kuru soğan
    • 1 Tutam maydanoz
    • 1 Adet yumurta
    • 2 Yemek kaşığı galeta unu
    • Karabiber
    • Tuz
    • 3 Adet tırnaklı pide
    • Çöp şiş

    Üzeri için

    • 1,5 Kase yoğurt
    • 7 Adet cherry domates
    • 3 Adet yeşil biber
    • 1 Yemek kaşığı tereyağı
    • 1 Yemek kaşığı domates salçası
    • tuz

     

    Yapılışı

    Nefis yoğurtlu köfte kebabı nasıl yapılır tarifimize başlayalım.

    Öncelikle köftesi için 500 gram kıymayı bir kabın içine koyup üzerine yumurtayı ekleyin.

    Kuru soğanı rendeden geçirip ilave edin.

    Maydanozu yemeklik olarak ince ince doğrayıp ekleyin.

    Damak zevkinize göre karabiber ve tuzunu ayarlayıp ekleyin.

    İyice yoğurup galeta ununu ekleyerek kıvamını verin.

    Yoğrulan köfte harcını 16 eşit parçaya bölüp parmak köfteler yapın.

    Yapılan parmak köfteleri çöp şişlere geçirin.

    Yağ sürülmüş ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin içine sırasıyla dizin.

    Önceden ısıtılmış olan 180 derecedeki fırının içinde kontrollü pişirin.

    Tırnak pideleri küp küp doğrayıp servis tabağına yerleştirin.

    Pişen köfteleri pidelerin üzerine dizin.

    Üzerine yoğurdunu ilave edin.

    Terayağınıda tavada eritip içerisene salçayı koyun.

    Su yardımı ile kıvamını biraz açıp sos kıvamına getirin.

    Köftelerin üzerinde sosu gezdirin.

    Yeşil biber ve domatesleri iri iri kesip tavada kızartıp üzerine dizin.

    Nefis yoğurtlu köfte kebabı tarifi hazır.

    Afiyet olsun.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap