Yaprak Köfte Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yaprak Köfte Tarifi
    4
    kişilik
    15
    dakika
    240
    kalori/prs.

    Köfte tarifleri arasından yaprak köfte yapılışı ile sizlerleyiz.Bu nefis yaprak köfte kaç kalori derseniz yukarıdaki tablodan öğrenebilirsiniz.Kolay yaprak köftesi tarifimizi defterinize eklemenizi öneriyoruz.

    yaprak_kofte

    Malzemeler
    • 500 gram dana kıyma
    • 1 Adet kuru soğan
    • 1 Tatlı kaşığı kimyon
    • Karabiber
    • Tuz
    • Sıvı yağ
    • 5 Adet patates
    • 2 Adet domates
    • 1 Kase yoğurt
    • 1 Tutam maydanoz
    • 3 Adet yeşil biber
    • 1 Tutam maydanoz
    • 1 Kase domates sosu
    • 2 Yemek kaşığı tereyağı
    • 2 Adet buzdolabı poşeti
    Yapılışı

    Nefis yaprak köftesi nasıl yapılır tarimize başlayalım.

    Öncelikle kıymayı bir kabın içine koyup rendeden geçirilen kuru soğanı üzerine ilave edin.

    Üzerine kimyon, kararbiber ve tuzunu ilave edip iyi yoğurun.

    2 Adet büyük boy buzdolabı poşetini, kesip tamamen açın.

    İlk kesilen buzdolabı poşetini tezgahın üzerine serin.

    Üzerine su serpip yoğurulan köfte harcını koyun.

    Elinizide ıslatıp köfteyi iyice yaydırın.

    Diğer buzdolabı poşetinide ıslatıp üzerini kapatın.

    Sonrasında merdane yardımı ile üzerinde geçip iyice inceltin.

    Bu şekilde tepsiye koyup en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

    Patatesleri soyup normal kesin ve yağda kızartın.

    Servis yapacağınız tabağın içine kızaran patatesleri koyun.

    Dondurucudan çıkan köfteyei bıçak yardımı ile kare kare kesin.

    Tavanın içine sıvıyağı koyup yaprak köfteleri arkalı önlü kızartın.

    Pişen köfteleri patateslerin üzerine alın.

    Domates sosunu bir tavanın içinde kaynatın.

    Köftelerin kenarına kaynamış domates sosunu ilave edin.

    Domates sosununda üzerine çırpılmış yoğurdu gezdirin.

    Domates ve biberleri tavada hafif kızartıp servis tabağının kenarlarına dizin.

    Maydanozla süsleyip servis edin.

    Nefis yaprak köfte tarifi hazır.

    Afiyet olsun.