Terbiyeli Paça Çorbası Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Terbiyeli Paça Çorbası Tarifi
    8
    kişilik
    30
    dakika
    135
    kalori/prs.

    Gece çorbası olarak bilinir dana paça çorbası yemeği.Her damak zevkine uymayan bir çorba tarifi olsa da paça çorbası faydaları saymakla bitmez.Kimileri için vazgeçilmez tarifler arasında yer alır.Peki terbiyeli paça çorbası kaç kalori merak ediyor iseniz yukarıdaki tablodan 100 gram paça kaç kalori öğrenebilirsiniz.Lafı çokta uzatmadan paça çorbası yapımına geçelim.

    paca_corbasi

    Malzemeler
    • 8 Tane paça
    • 1 Tatlı kaşığı kaşığı zeytinyağı
    • 5 diş kuru sarımsak
    • 1 Tane limonun kabuğu
    • 1 Tatlı kaşığı tuz

    Terbiyesi için

    • 1,5 Çorba kaşığı un
    • 1,5 Çorba kaşığı tereyağı
    • 3 Tane orta boy yumurta sarısı
    • 1 Adet limonun suyu
    • 1 Çay kaşığı tuz

    Üzeri için

    • Sirke
    • Sarımsak
    • Pul biber
    Yapılışı

    Şimdi terbiyeli paça çorbası nasıl yapılır tarifimize başlayalım.

    Öncelikler paçaları güzelce yıkayın.

    5 Diş kuru sarımsağı, limon kabuğunu, zeytinyağını, damak zevkinize göre tuzu ve paçaları bir tencerenin içerisine ekleyin.

    Üzerine suyunu ilave edip ocakta kontrollü pişirin.

    Pişmiş olan paçaları süzüp ve kemiklerinden iyice ayırın.

    Sıra geldi terbiyesine.Bunun için tere yağında unu güzelce kavurun.

    Sıkmış olduğunuz limon suyunu, 1 çay kaşığı tuzu ve yumurta sarılarını bir kabın içerisinde mikser yardımı ile iyice çırpın.

    Paçanın suyundan ilave edip pürüzsüz kıvamda bir sos yapın.

    Bu sosu karıştırıp kaynayan paça suyuna ilave edin.

    Sürekli olarak karıştırın.

    Paça çorbası kaynamaya başladığında içerisine  daha önce kemiklerinden ayıklamış olduğunuz paça etlerini ekleyin.

    Üzerinin sosu için kuru sarımsağı rendeden geçirip üzerine sirkeyi ekleyip karıştırın.

    Terbiyeli paça çorbasını kaselere alıp üzerine sosu ve pul biberi ilave edin.

    Nefis paça çorbası tarifi hazır.

    Afiyet olsun.