Tarhanalı Bulgur Köftesi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tarhanalı Bulgur Köftesi
    6
    kişilik
    30
    dakika
    202
    kalori/prs.

    Bulgurlu köfte tarifleri arasında vitamin dolu bir tarif ile sizlerleyiz.Nefis mi nefis tarhanalı bulgurlu köfte.Peki bu nefis lezzet tarhanalı bulgur köftesi kaç kalori ? Merak ediyorsanız eğer yukarıdaki tablodan faydalanabilirsiniz.Lafı çokta uzatmadan tarifimize geçelim.

     

    IMG_3518

     

     

     

    bulgur köftesifellah köftesi tarifi

    Malzemeler
    • 1 Su bardağı köftelik bulgur
    • 1 Su bardağı tarhana
    • 1 Çorba kaşığı un
    • 1 Tane yumurta
    • 1. 5 Su bardağı sıcak su
    • 1 Çorba kaşığı kuru nane
    • 1 Tatlı kaşığı tuz.
    • 7 Su bardağı ılık su
    • 1 Çorba kaşığı sıvı yağ
    • Yarım tatlı kaşığı tuz ( haşlamak için )

    Sosu için:

    • Yarım çay bardağı su
    • Yarım Çorba kaşığı salça
    • 1 Kase sarımsaklı yoğurt
    • 2 Çorba kaşığı sıvı yağ
    • 1 Tatlı kaşığı tatlı toz biber
    • 1 Tatlı kaşığı pulbiber
    • Maydanoz
    Yapılışı

    Nefis tarhanalı bulgur köftesi nasıl yapılır tarifimize başlayalım.

    Öncelik olarak 1 su bardağı bulgur ve tarhanayı sıcak su yardımı ile ıslatıp ortalama 10 dakika kadar bekletin.

    Sonrasında yumurta, un, nane ve tuzu ilave edip güzelce yoğurun.

    Yoğrulan hamurun elinize yapışmaması için suyla ıslatın ve küçük top top şeklinde köfteler yuvarlayın.

    Sıra geldi köfteleri haşlamaya.Bunun için 7 su bardağı suyu bir kabın içerisine koyun.

    İçerisine 1 çorba kaşığı sıvıyağ ve yarım tatlı kaşığı tuzu ilave edip kaynatın.

    Kaynayan suyun içerisine köfteleri ilave edip ortalma 30 dakika kadar köfteler pişene kadar kontrollü kaynatın.

    Sosu için ise tavanın içerisine sıvı yağı, salçayı, pulbiberi, kırmızı toz biberi ekleyip iyice karıştırın.

    Üzerine su ilave edip salçayı seyreltip sıvılaştırın.

    Pişen köfteleri süzüp servis tabağına koyun.

    Köftelerin üzerine sarımsaklı yoğurdu ve hazırladığınız sosu dökün.

    En son kıyılmış maydanozları serpin.

    Nefis mi nefis tarhanalı bulgur köftesi tarifi hazır.

    Afiyet olsun.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap
  1. Pingback: Cıvata