Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi
    3
    kişilik
    25
    dakika
    180
    kalori/prs.

     

     

     

    Malzemeler
    • 2 su bardağı kırmızı mercimek
    • 1 çay bardağı Süt
    • 1 adet orta boy patates
    • 1 adet orta boy havuç
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 diş kuru sarımsak
    • 1 çorba kaşığı salça
    • Karabiber
    • Zerdeçal
    • Kırmızı pul biber
    • Nane
    • Tuz
    • Yağ
    • Et suyu
    • Su
    Yapılışı

    Öncelikle mercimeği iyice yıkıyoruz ve  güzelce süzüyoruz.

    1 Adet orta boy patatesi,1 adet havucu ve kuru soğanı tamamen rendeliyoruz.

    Kuru soğanı ve 1 diş kuru sarımsağı yemeklik ince ince kesiyoruz.

    Mercimek ve diğer bütün malzemelerimizi bir tencerenin içine doldurup üzerine ise haşlanacak olacak kadar sıcak su ilave ediyoruz.

    Mercimekler iyice dağılana kadar kaynatıyoruz ve sonrasın da blenderdan geçiriyoruz.

    Bir süre bekleyip ılıdıktan sonra ise sütü, karabiber , tuzu ve zerdeçalı ekliyoruz.

    Sonrasın da damak zevkinize göre istediğiniz miktar da su ekleyip bir taşım kaynatıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.

    Üzerine ise tereyağı ya da sıvı yağ isteğe göre bir tava da salçayı dağılıncaya kadar pişirip içine kırmızı pul biber, kuru nane ilave edip çorbanın üzerine ekleyerek servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.

    Yemegintarifi.com Ailesi

    Yemek Tarifleri Sitesi