Sebzeli Çin Böreği Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sebzeli Çin Böreği Tarifi
    5
    kişilik
    35
    dakika
    175
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 2 Tane yufka
    • 1 Tane havuç
    • 2 Tane kırmız biber
    • 2 Tane kabak
    • 1 Tane pırasa
    • Beyaz lahana
    • 2 Çorba kaşığı soya sosu
    • Yarım su bardağı kuş üzümü
    • Kararınca tuz
    • Karabiber
    • Zeytinyağı

      Panelemek için Malzemeler

    • 2 Tane orta boy yumurta
    • 2 su bardağı Galeta unu

      Kızartmak için Malzemeler

    • Sıvı yağ
    Yapılışı

    Öncelikle havuç,kırmızı biber,kabak ver pırasayı ince uzun uzun bıçak yardımı ile doğruyoruz.

    Yarım su bardağı kuş üzümünü yumuşamaları için bir kabın için de ılık suya ilave edip bir kenara koyun.

    Sonrasın da Vok tavanıza zeytinyağı ilave edip (yoksa normal tava tabiki) ocakta biraz ısıtın.

    Kesilmiş havuçları ilave edip güzelce soteleyin.

    Havuçlar piştikten sonra sırası ile doğranmış kırmızı biber, pırasa,beyaz lahana ve kabakları ilave ederek tüm sebzeleri iyice soteleyin.

    Kararınca tuz ve karabiber ile tatlandırın.

    Soya sosunu ekleyin.

    Kenara almış olduğumuz yumuşayan kuş üzümlerini de ilave edip karışımı bir kenara soğumaya bırakın.

    Her bir yufka üçgen şeklin de olarak  8 eşit parçaya kesin.

    Kenara almış olduğumuz sebzeler soğuyuncahazır olan harcı yufkaların kalın kenarlarına ilave edip kalın sigara böreği biçimin de olarak güzelce sarın.

    Hepsini bu şekil de hazırladıktan sonra bir kabın içerisine 2 yumurtayı kırıp iyice çırpıyoruz.

    Başka bir tabağa galeta ununu koyun ve börekleri sırası ile önce yumurta sonra da galeta ununa güzelce bulayıp kızgın yağda kontrollü kızartın.

    Dilerseniz yanın da soya sosu ile servis edin.

    Sebzeli çin Böreği Tarifi hazır.

    Afiyet olsun

    YemeginTarifi.com Ailesi

    Yemek Tarifleri Sitesi