Peynir Tatlısı Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Peynir Tatlısı Tarifi
    6
    kişilik
    50
    dakika
    207
    kalori/prs.

    Geldik bir peynir tatlısı tarifi ile buluştuk.Nedir peki bu peynir tatlıları ? Höşmerim tatlısı ile çok karıştırılmakla birlikte kesinlikle aynı değildir.Olayın içinde peynir olunca akıllarda hemen “peynirli tatlı mı olurmuş? ” ifadeleri belirse de en azından ön yargılı olmayı bırakıp kesinlikle bir defa denenmeli peynir tatlısı diye düşünüyorum.

    peynir_tatli

    Malzemeler
    • 250 Gram taze tuzsuz peynir
    • 3 Adet yumurta
    • 2 Yemek kaşığı margarin
    • 1 Çay kaşığı karbonat
    • 1 Paket vanilin
    • Yarım su bardağı toz şeker
    • Alabildiği kadar un

    Şerbeti için ;

    • 3 Su bardağı su
    • 1 Yemek kaşığı limon suyu
    • 3 Su bardağı toz şeker
    Yapılışı

    O halde peynir tatlısı nasıl yapılır anlatalım.

    Tuzsuz peyniri iyice parçalayıp toz şeker ile birlikte  derin bir kabın içine koyun.

    Oda sıcaklığında ki yumurtaları kırıp yumuşamış margarini ilave edin.

    Karbonat ve vanilini ilave edip yoğurmaya başlayın.

    Unu da yavaş bir şekilde ekleyin.

    Oldukça yumuşak ve çok hafif miktar da elinize yapışacak bir hamur elde etmelisiniz.

    Fırın tepsisine fırın kağıdını yayın ya da alternatif olarak tepsiyi sıvı yağ ile yağlayın.

    Hamurdan pinpon topu büyüklüğün de parçalar koparıp avucunu arasın da yuvarlayın.

    Üzerine hafifçe bastırıp fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

    5 dakika önceden ısıtılmış 160 derecede ki fırın da (alt ve üst yansın) yaklaşık 35 ile 40 dakika kadar kontrollü olarak pişirin.

    Üzeri hafif sarı kahverengi bir renk alana kadar.

    Şerbeti için ise su ve toz şekeri küçük bir tencerenin içine aktarıp ocakta kısık ateşte sık sık karıştırmak sureti ile kaynatın.

    Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

    Soğuyan peynir tatlısı derin bir kaba sırası ile yerleştirip üzerine sıcak şerbeti dökün.

    Tatlıları arada sırada çevirerek şerbeti iyice çekmeleri için 30 kadar bekleyin.

    Arzu ederseniz üzerini hindistan cevizi ile süsleyin.

    Peynir tatlısı tarifi hazır.

    Afiyet olsun.