Patlıcanlı Profiterol Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patlıcanlı Profiterol Tarifi
    3
    kişilik
    25
    dakika
    175
    kalori/prs.

    Nefiz Profiterol tarifimizi takip edenler bilirler.Yine profiterol ailesinden başkahatta bambaşka bir tarif ile sizlerleyiz.Lezzetli patlıcanlı profiterol yapılışı ile sizde şaşaıracaksınız.Peki patlıcanlı profiterol kaç kalori derseniz veya merak ederseniz yukarıdaki tablo sizlere yardımcı olacaktır.Patlıcan profiterole buyrun.

    profiterol_hamuru

    Malzemeler
    • Profiterol hamuru için
    • 1 Su bardağından 2 parmak az su
    • 1 Su bardağı un
    • 2 Yemek kaşığı tereyağı
    • 3 Tane yumurta
    • 1 Çay kaşığı tuz

    İç Harcı için

    • 1 Adet patlıcan
    • 1 Çay kaşığı tuz
    • 1 Tatlı kaşığı tereyağı
    • (Arzuya göre baharatlandırılabilir)
    Yapılışı

    Şimdi patlıcanlı profiterol nasıl yapılır başlayalım.

    Öncelikle profiterol hamuru için su ile tereyağını kaynatın.

    Su kaynadıktan sonra unu azar azar ilave edin.

    Topaksız bir hamur elde etmek için hamuru tahta kaşık ile karıştırın.

    Hamur koyu bir kıvama geldiğinde ateşten alın.

    Soğuduktan sonra 3 adet yumurta ve tuzu ilave edin.

    Yumurtaların hamurla özdeşmesi için iyice karıştırın.

    Yağladığınız tepsiye hamuru krema sıkacağı ile sıkın.

    Öncede ısıtılmış fırında hamurları kızarana dek kontrollü pişirin.

    Fırını kapattıktan sonra profiterolleri 5 dakika fırının kapağı açmadan bekletin.

    İçi için öncelikle patlıcanları közleyip kabuklarını soyun.

    Patlıcanları bir çatal yardımı ile ezin.

    içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve tuzu ilave edin.

    Patlıcanları profiterollerin içerisine doldurun.

    Dilerseniz bademle süsleyip servis edebilirsiniz.

    Nefis patlıcanlı profiterol tarifi hazır.

    Afiyet olsun.