Patatesli Ay Çöreği Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patatesli Ay Çöreği Tarifi
    8
    kişilik
    20
    dakika
    330
    kalori/prs.

    Poğaça tarifleri arasından geçende yapmış olduğum patatesli ay çörek yapımını anlatacağım.Öncesinde patatesli ay çöreği kaç kalori merak edenler için yukarıdaki tabloya bilgileri girmiş bulunuyoruz.Patatesli ay çöreği tarifler arasında en yumuşak patatesli poğaça olduğunu söyleyebilirim.Lafı çokta uzatmadan tarifimize geçelim.

    patatesli_ay_coregi_tarifi

    Malzemeler
    • 4 Su bardağı un ( alabildiği kadar kullanın )
    • 1 Su bardağı yoğurt
    • Yarım su bardağı süt
    • 1 Su bardağı sıvı yağ
    • 1 Paket maya
    • 1 Tatlı kaşığı şeker
    • 1 Tane yumurtanın sarısı üzeri için
    • 1 Tane yumurtanın beyazı hamuru için
    • 1 Tatlı kaşığı tuz

    İç harcı için

    • 3 Adet haşlanmış patates
    • Maydanoz
    • Beyaz peynir
    • Karabiber
    Yapılışı

    Pratik patatesli ay çöreği nasıl yapılır tarifimize başlayalım.

    Öncelikle iç harcını ayarlayın.İç harcı için haşlanmış patatesleri rendeden geçirip bir kabın içerisine alın.

    Üzerine damak zevkinize göre peyniri,maydanozu ve karabiberi ilave edip karıştırın.

    Yarım su bardağı ılık sütün içinde bir paket mayayı tamamen eritin.

    Bir kabın içerisinde  eritmiş olduğunuz mayayı, yoğurdu,toz şekeri, sıvı yağ, tuzu, yumurta beyazını ve alabildiği kadar unu iyice yoğurun.

    Meşhur kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğurun.

    Yoğurulan hamuru iki eşit parçaya bölün.

    Hamuru açacağınız tezgahın üzerine un serpin.

    Her parçayı merdane yardımı ile ortalama 1 cm kalınlığında iyice açıp kare biçimin de kesin

    Kestiğiniz karelerin içerisine patatesli iç harcından ilave edip rulo biçiminde sarıp sonrasında kenarlarını aşağıya doğru kıvırıp ay şeklini verin.

    Yağ sürülmüş ya da yağlı kağıt serimiş fırın tepsisinin içerisine çok sık olmayacak biçimde ay çöreklerini sıralayın.

    Üzerilerine yumurta sarısını fırça yardımı ile sürün.

    Patatesli böreklerin mayalanması için sıcak bir ortamda ortalama 45 dakika kadar bekletin.

    Patatesli ay çörekleri mayalanıp ebatları iki katına ulaşınca önceden ısıtılmış olan 180 derecedeki fırın içerisinde kontrollü pişirin.

    Kolay patatesli ay çöreği tarifi hazır.

    Afiyet olsun.