Patates Köftesi Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patates Köftesi Tarifi
    6
    kişilik
    20
    dakika
    356
    kalori/prs.

    Diğer adı ile bulgurlu patates köftesi tarifi ile birlikteyiz.Patates yemekleri arasında sanırım en lezzetli ve en nefis bu olsa gerek.Çocuklara da yedirebileceğimiz değişik bir tat.Peki bu lezzetli tarif patates köftesi kaç kalori ? Merak etmeyin sitemizdeki birçok yemek tariflerinde tatlı tariflerinde bu bilgilere ulaşmanız mümkün.Zorluğu pek olmayan patates köftesi yapılışı için tarifimize geçelim.

    l

    patates_koftesi_hamuru

    Patates köftesi tarifi resimli olarak hamurunu görmektesiniz.

    Malzemeler
    • 1 Su bardağı köftelik bulgur
    • 4 Tane orta boy patates
    • 2 Tane orta boy kuru soğan
    • 1 Su bardağı su
    • 2 Tatlı kaşığı kuru nane
    • Yarım demet maydanoz
    • 2 Çorba kaşığı domates salçası
    • 1 Talı kaşığı kırmızı toz biber
    • 8 Çorba kaşığı sıvı yağ
    • 1 Çay kaşığı karabiber
    • 1 Çorba kaşığı tuz
    Yapılışı

    Peki patates köftesi nasıl yapılır diyelim ve öncelik olarak orta boy patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun.

    Soyduğumuz patatesleri küp biçiminde doğrayın.

    Sonrasın da patateslerin üzerini birazcık geçicek biçimde suyu ilave edin.

    Ocakta yüksek ateşin üstünde suyunu çekinceye kadar pişirin.

    Pişmiş olan patatesleri püre kıvamına getirin.

    Bir kabın içerisine köftelik bulgur ve sıcak suyu ekleyip üzerini kapatın.

    Üzerini  kapattığınız bulgur suyunu çekip şişene kadar bir süre bekletin.

    Kuru soğanları yemeklik olarak ince ince doğrayın.

    Sıvı yağın içinde rengi değişene kadar kavurun.

    Rengi değişen soğanların üzerine domates salçasını ekleyip ocakta kısık ateşte kavurun ve sonrasında ocağın altını kapatın.

    Püre haline getirmiş olduğunuz patatesi ve köftelik bulguru da ekleyip iyice harmanlayın.

    Harmanladığınız karışımın üzerini kapatıp 8 ile 10 dakika kadar dinlendirin.

    Dinlendikten sonra kuru soğanlı ve salçalı karışımı daha sonra baharatları ve tuzunu ekleyip güzelce yoğurun.

    Maydanozları yemeklik olarak ince ince doğrayıp üzerine ekleyip biraz daha yoğurun.

    Yoğurduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde ya da sizin tercihinize göre parçalar koparıp istediğiniz şekli verin.

    Şekil verdiğiniz patates köftelerini servis tabağına alıp istediğiniz yeşilliklerle servis edin.

    Patates köftesi tarifi hazır.

    Afiyet olsun.

    Patatesli gözleme tarifimize bakmak ister misiniz ?

2 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!