Patates Graten Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patates Graten Tarifi
    Malzemeler
    • 2 adet iri boy patates
    • 200 gr kaşar peyniri ( rende )
    • 150 gr kurutulmuş yaban mersini
    • 150 gr haşlanmış bezelye
    • 250 ml krema
    • 1 adet muskat
    • 75 gr parmesan peyniri
    Yapılışı

    Patatesleri soyduktan sonra mandolin yardımı aracılığı ile doğrayın. Mandolin de neymiş dediğinizi duyar gibiyim.Şöyle ki mandolin patatesleri incecik doğrayan el rendesinin ismidir.Eliniz de yoksa sakın üzülmeyin.Mandolininiz yok ise bıçakla çok çok ince şekilde doğrayın.

    Fırın tepsisinin zemine 1 kat olarak patatesleri güzelce yayalım.

    Üzerine 1 avuç kadar kaşar, 1 avuç kadar yaban mersini ve 1 avuç kadar bezelye serpin.

    Üzerine patates ile 2 nci katı yapın ve iç harcımızı yeniden 2 nci katın üzerine yayın.

    Fırın tepsiniz dolana kadar bu işlemi tekrarlamaya devam edin.

    En üst katta patatesler kalacak şekilde dizmeyi bitirelim.

    Kremaya, tuz, karabiber ekleyin.

    Üzerine muskat’ın çeyreği kadarını rendeleyin ve iyice karıştırın.

    Bu karışımı patateslerin üzerine dökün ve  spatula ile iyice yayın.

    ve önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırına yarım saat kadar pişmek üzerine atın.

    Yarım saat sonra üzeri hafif renk alan patateslerinizi fırından alın ve üzerlerine parmesan peynirini rendeleyip 9 ile 10 dakika kadar daha fırın da bekletip, üzerinin nar gibi kızarmasını sağlayın.

    Dışarıya çıkarın ve biraz dinlendikten sonra servis edin.

    Ve mutlu son.

    Afiyet olsun.

    Diğer yemek tarifleri bölümüne bakmayı unutmayın.Bir beğeni bırakmadan,ya da bir paylaşım yapmadan ya da bir yorum yapmadan gitmeyi düşünmüyorsunuz değil mi 🙂

    YemeginTarifi.com Ailesi
    Tekrar görüşmek üzere.