Osmanlı Pilavı Tarifi

  • Volkan
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Osmanlı Pilavı Tarifi
    6
    kişilik
    40
    dakika
    145
    kalori/prs.

    Osmanlı pilavı yemek tarifleri arasında göze çarpan bir tarif.Etli olması zaten lezzetin sırrını da açığa vuruyor.Osmanlı pilavı kaç kalori hiç merak ettiniz mi ? Merak etmeyin yemeğin tarifi olarak sitemizden buna ulaşabilirsiniz.Osmanlı pilavı tarifleri içinde defterinizin bir köşesine kayıt edeceğiniz bir tarif olacağına inanıyoruz.Osmanlı pilavı nasıl yapılır tarifimize geçelim.

    Malzemeler
    • 300 gram kuş başı et
    • 2 Su bardağı baldo pirinç
    • 1 Çay bardağı kabuksuz badem
    • 1 Kahve fincanı kuş üzümü
    • 1 Kahve fincanı iç fıstık ve
    • Yarım paket katı margarin
    • Tercihen tuz
    Yapılışı
    • Osmanlı pilavı yapılışı için öncelik olarak pirincimizi tuzlu suyun içinde ıslatıp bir kaç saat kadar bekletin.
    • Soyulmuş bademi ve iç fıstıkları yağsız bir tavanın için de ayrı ayrı iyice kavurun.
    • Kuşbaşı eti de ayrı bir tencerenin içine alın.
    • İçerisine 2 yemek kaşığı katı margarin ve 1 su bardağı su ekleyerek pişirin.
    • Tam olarak kavrulmadan suyunu çekmeye başladığın da ocağın üstünden indirin.
    • Pilav yapılacak tencerenin içine kalan katı margarini ekleyin.
    • Sonrasın da pirinçleri koyun ve bir süre kavurun.
    • Kavurmuş olduğunuz kuşbaşı eti pirincin suyu ile birlikte boşaltın.
    • Kavurmuş olduğunuz badem, iç fıstık ve kuş üzümünü de ilave edin.
    • Üzerini silme kaplayacak kadar su ekleyin.
    • Suyunu çekmesine yakın, yarım su bardağı kadar soğuk suyu üzerinde gezdirin.
    • Pilavı alt üst edip iyice karıştırın.
    • Ocakta kısık ateşte demlenmesi için bırakın.
    • Osmanlı pilavı tarifi hazır.
    • Afiyet olsun.

    Osmanlı dan gitmişken yöresel tavuklu Özbek pilavı tarifimize bakmayı unutmayın.

2 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!