Menemen Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Menemen Tarifi
    4
    kişilik
    15
    dakika
    76
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 2 Tane orta boy domates
    • 2 Tane sivri biber
    • 4 Tane orta boy yumurta
    • 1 Tane küçük boy kuru soğan
    • 2 Çorba kaşığı süt
    • 1 Çorba kaşığı tereyağı
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı

    Öncelikle domateslerin kabukları güzelce soyun ve soyduktan sonra küp şeklin de doğrayın.

    Sivri biberin içini temizleyin ve halka halka olacak şekil de doğrayın.

    Kuru soğanı yemeklik olarak ince ince doğrayın.

    Yumurtalarınızı süt ile güzelce çırpın.

    Tavanın içine tereyağını ekleyip tamamen eritin.

    Üzerine kuru soğanı ekleyin ve ocakta düşük ısıda kontrollü kavurun.

    Sonrasın da biberleri ekleyin ve yine kontrollü hafifçe kavurun.

    Üzerine küp küp domatesleri, damak zevkinize göre tuzu ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.

    Tavanın ise kapağını kapatın.

    Ocakta kısık ateşte domatesleriniz diriliğini iyice kaybedinceye kadar kontrollü pişirin.

    Üzerine çırpmış olduğunuz yumurtayı ekleyin ve  karıştırmaya devam edin.

    Yumurta piştikten sonra ise sıcak olarak servis edebilirsiniz

    Menemen Tarifi hazır.

    Afiyet olsun

    YemeginTarifi.com Ailesi

    Yemek Tarifleri Sitesi