Mantarlı Rulo Köfte Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mantarlı Rulo Köfte Tarifi
    8
    kişilik
    25
    dakika
    155
    kalori/prs.

    Köfte tarifleri arasından rulo köfte yemeklerine geçeceğiz.Onun öncesinde mantarlı rulo köfte kaç kalori merak ediyorsanız eğer yukarıdaki tabloya bakmanız yeterli olacaktır.Mantarlı rulo köftenizi kuskus makarna tarifi ile servis edebilirsiniz.Lafı uzatmadan mantarlı rulo köfte yapılışına geçelim.

    mantarli_rulo_kofte

    Malzemeler
    • 600 gram dana kıyma
    • 1 Adet yumurta
    • 1 Adet kuru soğan
    • Karabiber
    • Kimyon
    • Tuz
    • 1 Paket kültür mantarı
    • 1 Adet kırmızı biber
    • 1 Kase mısır
    • Yağlı kağıt

    Yapılışı

    Nefis mantarlı rulo köfte nasıl yapılır tarifimize başlayalım.

    Öncelik olarak mantarları ve kırmızı biberi küp küp olacak şekilde doğrayın.

    Bir tavanın içerisine az miktarda sıvı yağı ilave edip mantar suyunu bırakıp çektikten sonra kırmızı biberi ilave edin.

    İyice soteleyip ocağın altını kapatın.

    Dana kıymayı bir kabın içerisine alıp rendeden geçirilen kuru soğanı ilave edin.

    Üzerine yumurtayı ekleyip damak zevkinize göre kimyonu, karabiberi ve tuzunu ilave edin.

    Harcı iyice yoğurduktan sonra tezgaha serilmiş olan yağlı kağıdın üzerine köfteyi yayın.

    İç harcı için 1 paket mantarı,kırmızı biberi, sıvıyağı,karabiber ve tuzu bir kabın içerisinde karıştırın.

    Köfte harcını ince bir tabaka halinde yaydıktan sonra ortasına mantarlı harcı ilave edin.

    Üzerine mısırı serpiştirin.

    Yağlı kağıt yardımı ile köfteyi rulo şeklinde sarın.

    Bu şekilde fırın tepsisinin içerisine koyun.

    Önceden ısıtılmış olan 180 derecedeki fırının içerisinde 25 ile 30 dakika kadar kontrollü kağıt içerisinde pişirin.

    Sonra kağıdını çıkarıp üzeri kızarana kadar pişirin.

    Pişen mantarlı köfteleri servis tabağına dizip servis edin.

    Nefis mantarlı rulo köfte tarifi hazır.

    Afiyet olsun.