Kuru Bakla Çorbası Tarifi

  • Volkan
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kuru Bakla Çorbası Tarifi
    6
    kişilik
    45
    dakika
    99
    kalori/prs.

    Kuru bakla çorbası tarifleri arasın da denediğimiz bu tarifi yaptıktan sonra afiyetle yemenizi arzu ediyoruz.Peki kuru bakla çorbası kaç kalori merak ediyor musunuz.Sitemizde ki hemen hemen her tarife 100 gramda ki kalori miktarını eklemeye çalışıyoruz.iç bakla çorbası tarifi gibi ifadelerle de karşılaşabilirsiniz.Unutmadan sevgili dostlar Taze bakla çorbası tarifi ile karıştırmayın.

    Malzemeler
    • 200 gram kuru bakla
    • 1 Su bardağı et suyu
    • 1 Adet orta boy kuru soğan
    • 1 Çorba kaşığı un
    • 2 Diş kuru sarımsak
    • 2 Çorba kaşığı tereyağı
    • 1 Su bardağı yoğurt
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 1 Çay kaşığı kırmızı pul biber
    • 1 Tatlı kaşığı deniz tuz
    Yapılışı

    Merak ediyoruz kuru bakla çorbası nasıl yapılır ? O halde başlayalım tarifmize.Öncelikle kuru baklalarımızı kaynayan tuzlu suda suyunun hepsini çekip  püre kıvamına gelene kadar pişirin.

    Püre halen gelen baklaları blendırdan geçirin. Pürüzsüz olması için tel süzgüçden geçirin.

    Tencerenize sıvı yağını ve 1 çorba kaşığı tereyağını eritip hafifçe kızdırıp unumuzu ekleyin.

    Un pembe bir kıvam alınca yemeklik olarak ince ince kıydığımız kuru soğanı ve rendeden geçirdiğimiz kuru sarımsakları ekleyerek hepsini birden 3 dakika kadar kontrollü kavurun.

    En son püre kıvamına getirdiğimiz kuru baklaları ve 1 su bardağı kadar et suyunu ekleyin.

    Bir kaşık ya da çırpma teli yardımı ile karıştırarak kaynamasını bekleyin.

    Yoğurdumuzu ayrı bir kapta tuz ve az miktarda kaynayan et suyundan ekleyip inceltin.

    Kaynayan çorbaya azar azar eklerken bir yandan çırpma teli ya da kaşık ile karıştırmaya devam edin.

    Çorbanın kıvamı koyu gibi ise ince kıvam alana kadar azar azar ılık su ekleyebilirsiniz.

    Yoğurdu ekledikten sonra kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın.

    Servise hazır ve kuru bakla çorbası tarifi hazır.

    Afiyet olsun.

    Arzu ederseniz tabaklara aldıktan sonra üzerine kıyılmış dereotu serpin.Ve tereyağını da pul biberi de ilave edin.

    • Etiketler: