Kremalı Rulo Köfte Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kremalı Rulo Köfte Tarifi
    6
    kişilik
    30
    dakika
    275
    kalori/prs.

    Köfte tarifleri arasında değişik bir lezzet rulo köfte tarifi.Peki  kremalı rulo köfte kaç kalori derseniz üstteki tablodan öğrenebilirsiniz.Biraz zahmetli bir tarif olsa da yemesi çok keyiflidir.Şimdiden afiyet olsun.

    kremali_rulo_kofte

    Malzemeler
    • 750 gram dana kıyma
    • 1 Paket krema
    • 2 Adet yumurta
    • 1 Çay kaşığı kimyon
    • 1 Çay kaşığı karabiber
    • 1 Tatlı kaşığı tuz

    İç Harcı

    • Yarım su bardağı bezelye  ( haşlanmış )
    • 2 Adet havuç ( haşlanmış )

    Sosu

    • 1 Kase domates sosu
    • Zeytinyağı
    • 1 Tutam fesleğen

    Püre

    • 1,5 Su bardağı süt
    • 4 Adet patates
    • 1 Çay kaşığı tuz
    Yapılışı

    Kremalı rulo köfte nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle dana kıymayı bir kabın içine alın.

    Üzerine yumurtaları ilave edin.

    Kremayı ekleyin.

    Karabiber, kimyon ve tuzu da ilave edip iyice yoğurun.

    Ne kadar karışıp yoğurulursa rulo köfte bir o kadar daha lezzetli olur.

    Tepsi ebatında yağlı kağıdı kesin ve tezgahın üzerine serin.

    Kağıdın üzerine sıvı yağını sürün.

    Üzerine hazırlanan köfte harcının yarısını eşit miktarda ekleyin.

    Bir kenara doğranan havuçları dizin.

    Haşlanmış bezelyeyide ekleyin.

    Yağlı kağıt yardımı ile dikkat ederek rulo şeklinde sarın.

    Geriye kalan köfte harcına da aynı işlemi tekrar uygulayın.

    Ruloyu sardıktan sonra ise kenarlarını katlayıp fırın tepsisine iki ruloyu da yan yana koyun.

    Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecede ki fırında kontrollü pişirin.

    Kremalı rulo köftenin püresini hazırlamak için ise patatesleri haşlayıp soyun.

    Tencerenin içine alıp iyice ezin.

    Üzerine tereyağını ilave edin.

    Ocağın üzerinde orta ateşte sütü karıştırarak dökün.

    Damak zevkinize göre tuzunu ilave edip karıştırmaya devam edin.

    Pişen püreyi servis tabağına döküp yayın.

    Kremalı rulo köftenin Sosunu hazırlamak için hazır domates sosunu fesleğen ve zeytinyağı ile ocakta pişirin.

    Damak zevkinize göre karabiberini ve tuzunu ekleyin.

    Biraz kaynatıp ocağın altını kapatın.

    Pişen rulo köfteleri kağıtlarından ayırıp tezgahın ya da kesme tahtasının üzerine alın.

    Ortalama 1 parmak ebatında dilimlere ayırın.

    Servi tabağına koymuş olduğunuz pürenin üzerine domates sosunu ekleyip dilimlediğiniz köfteleri de bu sosun üzerine koyun.

    Kremalı rulo köfte tarifi hazır.

    Afiyet olsun.

    • Etiketler: