Kol Böreği Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kol Böreği Tarifi
    Malzemeler
    • 6 Adet Yufka
    • 1,5 Su Bardağı Süt
    • 2 Adet Yumurta
    • 1 çay Bardağı Sıv Yağ
    • Beyaz Peynir ( haşlanmış patates de olabilir )
    • Maydanoz
    • Tuz
    • Kırmızı Pul Biber
    • Süsleme için çörek otu
    • Süsleme için susam
    Yapılışı
    • Bir kap içerisine 1,5 su bardağı sütü, yumurtayı ve sıvı yağımızı ilave edip çırpalım.

     

    Yine başka bir kabın içerisine beyaz peyniri ya da tercihen haşlanmış patatesi,ince ince kıydığımız maydanozu koyalım ve iyice karıştıralım.

     

    Daha sonrasın da biraz baharatlarımızdan ve tuzdan kararınca ekleyelim güzelce karıştıralım.

     

    Mutfak tezgahımıza ya da düz bir zemin üzerine bir tane yufkayı serelim,yapmış olduğumuz sütlü karışımdan yufkanın her tarafına eşit bir şekil de sürelim.

     

    Başka bir yufkayı da yağladığımız yufkamızın üzerine serelim ve yine sütlü karışımdan sürelim.

     

    Yufkamızın her tarafına peynirli maydanozlu karışımımızdan serpiştirelim.

     

    Yufkalarımızı içe doğru rulo biçimin de olacak şekil de güzelce katlayalım.

     

    Ortadan ikiye kesip yufkaların üzerine orta boy yumurtanın sarısını iyice sürelim.

     

    Diğer yufkalara da tek tek aynı işlemi yapıyoruz.

     

    Yufkaların hepsini tepsiye dizdikten sonra üzerine çörek otu ve susam serpiştirelim.

     

    Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecede ki fırın da yufkaların üzeri nar kıvamın da olana kadar pişirelim.

     

    Kol böreğimiz sonun da hazır.Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

     

    Afiyet olsun.

    YemeginTarifi.com Ailesi
    Yemek Tarifleri Sitesi