Köfteli Ali Nazik Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Köfteli Ali Nazik Tarifi
    6
    kişilik
    20
    dakika
    95
    kalori/prs.

    Tarife geçmeden köfteli ali nazik kaç kalori sorusuna yanıt verelim.Sitemizdeki tariflerde kalori miktarlarını tabloda bulabilirsiniz.Şimdi  ali nazikli köfte yapımına geçelim.

    kofteli_ali_nazik

    Malzemeler
    • 1  Kase sarımsaklı yoğurt
    • 7 Tane kemerli patlıcan
    • 500 gram dana kıyma
    • 1 Adet yumurta
    • 1 Adet kuru soğan
    • 1  Tutam maydanoz
    • Karabiber
    • Galeta unu
    • 1 Tatlı kaşığı deniz tuzu
    • 3 Çorba kaşığı sıvıyağ
    • 1 Yemek kaşığı tereyağı
    • 1 Tatlı kaşığı toz kırmızı biber
    Yapılışı

    Şimdi köfteli ali nazik nasıl yapılır tarifimize başlayalım.

    Öncelikle ali nazik köftesi için dana kıymayı bir kabın içine alın.

    Kuru soğanı üzerine rendeleyin.

    Yumurtasını ekleyin.

    Maydanozu yemeklik olarak ince ince doğrayın.

    Damak zevkinize göre tuzunu ve karabiberini ilave edip karışımı iyice yoğurun.

    Galeta unu yardımı ile harcın kıvamını ayarlayın.

    Yapmış olduğunuz harçtan parçalar alıp küçük köfteler yuvarlayın.

    Patlıcanları ocakta ya da fırında közleyin.

    Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup doğrayın ve servis tabağına ekleyin.

    Tavanın içine 3 yemek kaşığı sıvı yapı ilave edip köfteleri kızartın.

    Tereyağını da ilave edip çevirerek kızartın.

    Son olarak üzerine toz kırmızı biberi ekleyin.

    Servis tabağına koymuş olduğunuz patlıcanların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.

    Kızartmış olduğunuz köfteleri üzerine koyun.

    Maydanozla üzerini süsleyin.

    Nefis köfteli ali nazik tarifi hazır.

    Afiyet olsun.

    • Etiketler: