Kıymalı Sebzeli Türlü Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kıymalı Sebzeli Türlü Tarifi
    6
    kişilik
    46
    dakika
    76
    kalori/prs.

    Yemeğin tarifinde kıymalı patlıcanlı kabaklı türlü olarak geçen vitamin dolu bu tarifimizle yine karşınızdayız.Peki kıymalı sebzeli türlü kaç kalori merak ediyor musunuz ? Sitemizde ki birçok yemek tarifin de kaç kalori olduğunu bulabilirsiniz.Peki sebzeli türlü yemeği tarifine başlamadan önce siz değerli dostlarımızın ve takipçilerimizin de ulaştırmak istediğiniz tarifler var ise eğer menülerden gönderebilirsiniz.O zaman sebzeli türlü yemekleri arasında en güzel tarif için buyrun.

    Malzemeler
    • Yarım kilogram dana kıyma
    • 2 Adet orta boy kuru soğan
    • Yarım kilogram patlıcan
    • 1 Baş kuru sarımsak
    • 3 Adet patates
    • 2 Adet orta boy havuç
    • 2 Adet dolmalık kırmızı biber
    • 2 Adet dolmalık yeşil biber
    • 3 Adet orta boy domates
    • 1 Demet Maydanoz
    • 2 Su bardağı su
    • 2 Adet tavuk bulyon
    • 4 Yemek kaşığı domates salçası
    • 1 Yemek kaşığı karabiber
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • Yarım Su bardağı zeytinyağı
    • Tuz
    Yapılışı

    O halde kıymalı türlü nasıl yapılır başlayalım.Öncelikle patlıcanı, patatesi, havucu, kuru soğanı iyice  soyup, küp küp biçimin de doğrayın.

    Genişçe bir kabın içerisine doğranan patlıcanı ve patatesi yağda iyice kavurun.

    Yaklaşık 10 dakika sonra kadar, biberleri, havucu kuru sarımsağı ekleyip 5 dakika kadar kontrollü kavurun.

    2 Su bardağı suda tavuk bulyonları tamamen eritip tuzunu ve biberini de ekleyip karıştırın.

    Üstünü kapakla kapatıp ocakta orta ateşte pişirin.

    Başka bir kabın için de 1 fincan sıvı yağ ile kıymayı ve kuru soğanları suyunu tamamen çekene kadar kontrollü kavurun.

    Kaynayan türlüye ekleyip 5 dakika kadar kaynatın.

    Yemegin suyunun tadına bakıp tuzunu biberini damak zevkinize göre ayarlayın.

    Salçayı da az miktar suda tamamen eritip yarım limonun suyuyla doğranan maydanozlar ile birlikte yemeğin içine ekleyin.

    2 dakika kadar kaynasın ve sonrasın da ateşi kapatın.

    Yemeğin içine genişçe bir kaşık ile hafif bir şekil de dışarıdan içeriye doğru taneleri parçalamadan karıştırın.

    Pişme esnasında patlıcanların erimesi tadını daha da artırır.
    Bu nedenle patlıcanların kabuklarının hepsini soyup, küçük küp küp şeklinde doğrayın.

    Önceden patates ile birlikte kavurun.

    Yemeğin ağzı kapalı olarak ocakta orta ateşte pişirin.

    Sebzeli türlü yemeği piştikten sonra yaklaşık 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.

    Kıymalı sebzeli türlü tarifi hazır.

    Afiyet olsun.

    Etli sebzeli türlüyü  şehriyeli pilav ile servis edebilirsiniz.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap