Kıymalı Pastane Poğaçası Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kıymalı Pastane Poğaçası Tarifi
    8
    kişilik
    30
    dakika
    180
    kalori/prs.

    Dışarıda illaki yemişsinizdir kıymalı poğaçayı.Bol soğanlı et fakiri kıymalı poğaçalar acil kahvaltı sofralarımızı çok süslemiştir.Peki kıymalı poğaça kaç kalori merak ediyor musunuz ? Sayfamızda mevcut merak etmeyin sevgili dostlar.Bu yazımızda kıymalı poğaça tarifi mayalı olarak verilecektir.O zaman mayalı kıymalı poğaça tarifimize ufaktan bir giriş yapalım.Kıymalı poğaça tarifini sevmem derseniz sade pastane poğaçası tarifimize bakmanızı öneriyoruz.

    kiymali_pogaca

    Malzemeler
    • Alabildiği kadar un
    • 1 Paket yaş maya
    • 1 Tane orta boy yumurta
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 1 Su bardağı süt
    • 1 Paket katı margarin
    • 2 Çorba kaşığı toz şeker
    • 1 Tane yumurtanın sarısı
    • 1 Tatlı kaşığı tuz

    iç harcı için

    • 250 gram dana kıyma
    • 4 Çorba kaşığı sıvı yağ
    • 1 Tane büyük boy kuru soğan
    • 1 Tatlı kaşığı karabiber
    • Yarım demet maydanoz
    • 1 Tatlı kaşığı tuz
    Yapılışı

    Şimdi kıymalı poğaça nasıl yapılır ?

    Öncelikle poğaça tarifimiz için hamuru mayalayacağız.

    Geniş bir kabın içinde oda sıcaklığındaki bütün malzemeleri un hariç karıştırın.

    Karışımın üzerine ufak ufak unu ekleyin.

    Hamur meşhur kulak memesi kıvamına gelene kadar ortalama 3 ile 5 dakika arasında iyice yoğurun.

    Kıvam alan hamuru ortalama 1 saat kadar mayalanması için bir kenara alın.Ama sıcak kalması için bir bez ile örtmeyi unutmayın.

    Hamur mayalana dursun biz iç harcımızı ayarlayalım.

    Öncelikle kıymayı tavanın içine alın.

    Kıyma suyunu salıp çekince sıvı yağını ve yemeklik olarak ince ince doğranan kuru soğanı ilave edin.

    Kuru soğanlar kavrulduktan sonra baharatları koyun ve  ocağın altını kapatın.

    Hamur mayalandıktan sonra parçalar koparıp açın ve kıymalı harı ortasına koyup ağzını kapatın.

    Kapattığınız kıymalı pastane poğaçalarının üzerine yumurta sarısını sürün ve çatal yardımı ile artı şekli çizin.

    Yağlı kağıt serilmiş ya da yağ sürülmüş tepsiye poğaçaları sırası ile dizin.

    200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar kontrollü pişirin.

    Fırında çıkarın kıymalı poğaça tarifleri hazır.

    Afiyet olsun.