Kavala Kurabiyesi Tarifi

  • Yemek Tarifleri
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kavala Kurabiyesi Tarifi
    5
    kişilik
    120
    dakika
    285
    kalori/prs.

    Kavala kurabiyesi nerenin sorusunu merak etmişsinizdir belki.Yunanistan’a ait olduğu söylense de en iyi tarifin Edirne’deki keçecizade tarafından yapıldığı söylenir.En güzel özelliği ise uzun süre taze kalabilmesi ve ağızda dağılmasıdır.Kavala kurabiyesi yunanistan gibi söylentilere bakmayın.Trakya bölgesi diyelim.Ve geçelim tarifimize.

    Kavala Kurabiyesi

    Kavala Kurabiyesi

     

    Malzemeler
    • 1 Su bardağı elenmiş un
    • Yarım su bardağı bütün kavrulmuş badem
    • 1 Adet yumurta akı
    • 5 Çorba kaşığı tereyağı
    • Yarım paket Vanilin
    • 4 Çorba kaşığı pudra şekeri
    • 1 Çay kaşığı kabartma tozu
    • Pudra Şekeri
    Yapılışı

    Öncelikle bademleri bir tavanın içine boşaltıp sürekli olarak karıştırarak kontrollü kavurun.

    Kavrulan bademleri soğumaya bırakın.

    Soğuyan malzemeye pudra şekeri, kabartma tozu, unu, vanilin, tereyağı (oda sıcaklığında olmalı) ve yumurta akını ilave edip meşhur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar güzelce yoğurun.

    Hamurunuzu güzelce tepsinize yaydırın ve güzelce presleyin.

    Elinizle dümdüz bir zemin olsun.

    Var ise eğer çember kalıbınızla yarım ay biçimini verecek şekil de sırayla kesip tepsiye koyun.

    Önceden ısıtılmış olan 120 derecedeki fırın da 2 saat kadar kontrollü pişirin.

    Kavala kurabiyesi tarifi hazır.Şimdi yapmanız gereken servis tabağına koyup üzerine pudra şekeri serpiştirin.Bir bardak çay alın ve afiyetle götürün.

    Kavala kurabiyesi nasıl yapılır sorunuzun umarım karşılığını verebilmişizdir.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap