Karadeniz Pidesi Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Karadeniz Pidesi Tarifi
    6
    kişilik
    20
    dakika
    356
    kalori/prs.

    Karadeniz pidesi hamurundan iç harcına kadar mükemmel bir lezzet.Kalori açısından masum olmasa da kaçamak yapmaya birebir.Peki karadeniz pidesi kaç kalori ? Merak eden okurlarımız yukarıdaki tablodan öğrenebilirler.Evde pide tarifi mi olurmuş diyenler olacaktır.Yapında görün o zaman 🙂 Buyrun karadeniz pidesi yapılışı.

    pidess

    Malzemeler
    • 1 Çorba kaşığı toz şeker
    • 4 Su bardağı un
    • 1 Tatlı kaşığı tuz
    • 1 Paket maya
    • ılık su

    İç Harcı için

    • 350 gr kıyma
    • 2 Tane domates
    • 1 Tane yeşil biber
    • Yarım çay kaşığı salça
    • 1 Tane kuru soğan
    • 1 Tane yumurtanın sarısı
    • 1 Çorba kaşığı yoğurt
    • 2 adet yumurta ( üzeri için )
    • Karabiber
    • Kimyon
    • Tuz
    Yapılışı

    Nefis karadeniz pidesi nasıl yapılır tarifimize başlayalım.

    Öncelikle 1 su bardağı ılık suyu bir kabın içerisine alın.

    Üzerine şeker ve mayayı ilave edip karıştırın.

    Sonra 4 su bardağı unu ilave edin ve yoğurmaya başlayın.

    Yoğurma esnasında elinizi ıslatıp yoğurun.

    Meşhur kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur yapana kadar iyice yoğurun.

    Hamur kıvama gelince bir kenara mayalanmaya bırakın.

    Şimdi gelelim iç malzemesini yapmaya.

    Bunun için Kıymayı bir kabın içerisine alın.

    Sonra kuru soğanı, domatesi ve yeşil biberi rondodan geçirip kıymanın üzerine ilave edin.

    Baharatlarını ekleyip güzelce karıştırın.

    Mayalanan hamuru parçalara ayırın.

    Tezgaha un serpiştirip hamuru üzerinde açın.

    Üzerine hazırlanan harçtan koyup yayın.

    Hamurun kenarlarını üzerine doğru kapatın.

    Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içerisine koyun.

    Bütün malzemeyi bu şekilde bitirin.

    Sonra yumurta sarısı ve yoğurdu bir kabın içerisinde karıştırıp karadeniz pidesinin kenarlarına sürün.

    Önceden ısıtılmış olan 180 derecede ki fırında kontrollü olarak pişirin.

    Pidenin kenarları hafif kızarmaya başladığın da bir kapta çırpmış olduğunuz yumurtalardan kaşık ya da fırça yardımı ile harcın üzerine sürün ve tekrar fırına koyun.

    Yumurtası pişince karadeniz pidesi tarifi hazır.

    Afiyet olsun.