Ispanaklı Enginarlı Köfte Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ispanaklı Enginarlı Köfte Tarifi
    4
    kişilik
    25
    dakika
    255
    kalori/prs.

    Yoğurtlu köfte tarifimize bakmanızı öneriyoruz.Şimdi ıspanaklı köfte tarifimizi yapacağız.Şimdi ıspanaklı enginarlı köfte kaç kalori olduğunu öğrenmek için yukarıdaki tabloya bakmanız yeterli olacaktır.Köfte tarifleri arasından seçtiğimiz tarifle sizleri buluşturuyoruz.

    ispanakli_enginarli_kofte

    Malzemeler
    • 1 Demet ıspanak
    • 6 Adet enginar
    • 2 Diş kuru sarımsak
    • 500 gram dana kıyma
    • 1 Adet yumurta
    • 1 Adet kuru ssoğan
    • 1 Tutam Maydanoz
    • Karabiber
    • Galeta unu
    • Cherry domates
    • Zeytinyağı
    • Su
    • Tuz
    Yapılışı

    Vitamin deposu ıspanaklı enginarlı köfte nasıl yapılır tarifimize başlayalım.

    Öncelikle geniş ebatta bir tencerenin içine enginarları koyun.

    Üzerine zeytinyağını dökün.

    Damak zevkinize göre tuzunu ayarlayıp suyunu ekleyin.

    Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın.

    Köftesi için ise kıymayı bir kabın içerine koyun.

    Üzerine rendeden geçirdiğiniz kuru soğanı ilave edip yumurtasını ekleyin.

    Maydanozu yemeklik olarak ince ince doğrayıp onuda ilave edin.

    Karabiber ve tuzunu damak zevkinize göre ayarlayıp galeta unuyla kıvam vererek güzelce yoğurun.

    Yoğurulan köfte harcından enginarların içlerini dolduracak kadar parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.

    Yağlı kağıt serilmiş ya da yağ sürülüş fırın tepsisinin içine köfteleri dizin.

    Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında  kontrollü pişirin.

    Ispanakları ve kuru sarımsağı doğrayın.

    Tavaya zeytinyağı ekleyip önce kuru sarımsakları sonrasında da ıspanakları soteleyip tuzunu ilave edin.

    Ispanak yumuşayıncaya kadar yeşilliğini kaybettirmeden ocağın altını kapatın.

    Enginarlar piştikten sonra servis tabağına alıp üzerilerine sotelenen ıspanaktan ekleyin.

    Köfteleri de üzerlerine koyun.

    Cherry domatesleri de zeytin yağında soteleyip köftelerin üzerilerine koyun.

    Dilerseniz kürdan yardımı ile sabitleyin.

    Nefis ıspanaklı enginarlı köfte tarifi hazır.

    Afiyet olsun.