Ezo Gelin Çorbası Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ezo Gelin Çorbası Tarifi

     

     

    Malzemeler
    • 5 yemek kaşığı sarı mercimek
    • 2 yemek kaşığı pirinç
    • 2 yemek kaşığı bulgur
    • 1 adet orta boy kuru soğan
    • 1 diş kuru sarımsak
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 1 çay bardağı şehriye
    • 1 çay kaşığı tuz (kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
    • 1 çay kaşığı Kuru Nane
    • 2 Litre kadar su
    Yapılışı

    İlk olarak orta boy kuru soğanımızı soyalım ve küçük küçük küpler halinde kestikten sonra tencereye koyalım.

    Bunun yanına 5 yemek kaşığı sarı mercimeğimizi, 2 yemek kaşığı pirincimizi, 2 yemek kaşığı bulgurumuzu ve kuru sarımsağımızı ilave edelim.

    Tencerenin içine 2 litre kaynamış su ekleyelim ve güzelce pişirelim.

    Pişen malzemelerimizi blenderden geçirelim.7

    Sonra 3 yemek kaşığı tereyağını,1 yemek kaşığı salçayı ve 1 çay kaşığı naneyi tavada güzelce kavuralım.

    Çorbamızın içine ekleyelim.

    Ve geldik yavaş yavaş sona.Tuzumuzu da ekleyelim.

    Şehriyelerimizi de ekleyip 4 ya da 5 dakika daha kaynatıp çorbamızı ateşten alalım.

    Sıcak servis yaparsanız tabiki daha lezzetli olur.

    Size tavsiyem biraz yağda biber üzerine eklerseniz tadından yenmez.

    Afiyet olsun sayın dostlar.

    Diğer yemek tarifleri bölümüne bakmayı unutmayın.

    Ezo gelin çorbasının kökeni gaziantep şehrine dayanmaktadır.Güzelliği ile nam salmış bir kişiymiş ezo gelin.Çileli bir hayatı olmuş.Ve rivayete göre yaşadıklarını da çorbasın da sunmuş.

    YemeginTarifi.com Ailesi
    Yemek Tarifleri Sitesi