Ev Yoğurdu Tarifi

  • Yemek Tarifleri
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ev Yoğurdu Tarifi
    4
    kişilik
    20
    dakika
    62
    kalori/prs.

    Minik gurmelerinize hazır yoğurt mu kullanıyorsunuz ? Artık kendi organik yoğurdunuzu kendiniz yapacaksınız.Organik yoğurt tarifi ile gönlünüz daha da rahat olacak.Peki ev yapımı yoğurt kaç kalori ? Hepsine sayfamızdan ulaşabilirsiniz.Lafı uzatmadan doğal yoğurt tarifimize geçelim.

     

     

    ev_yogurt

    Malzemeler
    • 1 Litre inek sütü
    • 1 Yemek kaşığı ev yapımı yoğurt veya 1 yemek kaşığı tereyağı
    Yapılışı

    Şimdi ev yoğurdu nasıl yapılır bakalım.Öncelikle 1 litre sütümüzü ortalama 5 ile 10 dakika kadar tencerede kaynatın.

    Süt kaynadıktan sonra ılımaya bırakın ve ara sıra kontrol edin.

    Sütün içine serçe parmağınızı batırdığınız da parmağı çok yakmayacak şekilde soğuduğunda ve mayalamak için uygun olduğunda 1 yemek kaşığı yoğurdun üzerine ılık sütten biraz dökülür ve sonrasında karıştırılır.Derce ölçeriniz var ise eğer süt 42 derecede çok güzel kıvam tutuyor haberiniz olsun.sütün ısısı çok önemli aksi taktirde mayalanmayabilir.

    Hazırlanan bu karışımı sütün içine ilave ederek karıştırılır ve kapağı kapatılır.Sonra kalınca bir örtüyle kapağını kapattığınız tencere sarılır ve mayalanması beklenir.

    3 ile 4 saat sonra mayalanıp mayalanmadığı kontrol edilir.

    Mayalanmış ise eğer hiç sallamadan buzdolabına konur.

    6 Saat kadar sonra ev yapımı yoğurt hazır.

    Afiyet olsun.

    Ev yapımı yoğurdunuzun mayasını mümkün olduğunca hazır yoğurttan yapmamaya gayret edin.Süt aldığınız yerlerde genelde mayalık olur.