Düğün Çorbası Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Düğün Çorbası Tarifi
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • Yarım kilogram kuzu gerdan eti
    • 6 su bardağı su
    • 2 yemek kaşığı elenmiş un
    • Yarım su bardağı yoğurt
    • 1 adet yumurta sarısı
    • Yarım limon suyu
    • 1 çay kaşığı deniz tuzu
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay kaşığı pulbiber
    • 1 tatlı kaşığı kuru nane
    Yapılışı

    Yarım kilogram kuzu gerdan etini iyice haşlayın.

    Çorbamızın terbiyesini yapmak için yoğurt, un ,yumurta sarısı, limon suyunu ve deniz tuzunu da ilave ederek güzelce çırpın.

    Haşladığınız kuzu gerdan etini iyice ayıklayıp şerit şerit bıçak yardımı ile kesin.

    Terbiyeyi ve etleri çorba tenceresinin içine alın.

    Kısık ateşte ara da karıştırarak kıvamı gelene dek kontrollü pişirin.

    1 yemek kaşığı tereyağını eritip 1 çay kaşığı pulbiberi yakın.

    Son olarak servis ederken kuru naneyle beraber üzerine dökün.

    Afiyet olsun.

    YemeginTarifi.com Ailesi

    Yemek Tarifleri Sitesi