Brownie Kurabiye Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Brownie Kurabiye Tarifi
    8
    kişilik
    361
    kalori/prs.

    Islak kurabiye tarifleri arasından süte batırılan ıslak kurabiye ile devam edelim.Orjinal adıyla brownie kurabiye yapılışı da diyebiliriz.Peki brownie kurabiye kaç kalori ? Merak eden okurlarımız yukarıdaki tablodan islak kurabiye kaç kalori öğrenebilirler.Islak adını da muhtemelen süte bulanmasından almıştır.Neyse biz dönelim tarifimizin malzemelerine.

     

    Malzemeler
    • 2,5 Çorba kaşığı toz şeker
    • 125 gram tereyağı
    • 2 Çorba kaşığı tepeleme kakao
    • 1 Adet yumurta
    • 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
    • 1 Paket kabartma tozu
    • 1 Paket vanilya
    • 2 Su bardağı un ( Hamurun kıvamına göre arttırabilirsiniz )

    Sosu için :

    • 1,5 Su bardağı su
    • 1,5 Su bardağı toz şeker
    • 1 Su bardağı süt

    Yapılışı

     

    Nefis brownie kurabiye nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle sosunu ayarlayalım.

    Sos malzemelerini bir kabın içerisine alıp kaynatın.

    Sos kaynadiktan ortalama 5 dakika kadar sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.

    Islak kurabiye hamuru için ise bir kabın icersine şekeri, yumurtayı, sıvı yağı ve yumuşak tereyağını ilave edip güzelce karıştırın.

    Sonrasında paket vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edin.

    Kakaoyu ilave edin.
    Daha sonra vanilin, hamur kabartma tozu ve kakao eklenir.

    1,5 su bardağı unu ilave edip yoğurmaya devam edin.

    Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar azar azar unu ilave edip yoğurun.

    Kıvam alan kurabiye hamurunu avuç içinizde yuvarlayıp hafif bastırdıktan sonra, yağlı kağıt sürülmüş ya da yağ sürülmüş fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde sırasıyla dizin.

    Önceden ısıtılmış olan 180 derecede ki fırında ortalama 25 dakika kadar kurabiyelerin üstleri çatlayana kadar kontrollü pişirin.

    Fırından çıkardığınız kurabiyeleri daha önceden hazırlanan soğuk sosun içine batırıp beklemeye alın.

    Kurabiyeler sıcak sos soğuk olacak.

    Sosun içerinde çok uzun bekletmenizi tavsiye etmiyorum.Yine de damak zevkinize göre tercih sizin.

    Dinlenen sütlü ıslak kurabiyeleri dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.

    Nefis browni kurabiye tarifi hazır.

    Afiyet olsun.