Bamya Kızartması Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Bamya Kızartması Tarifi
    4
    kişilik
    15
    dakika
    230
    kalori/prs.
    BAMYA KIZARTMASI

    BAMYA KIZARTMASI

    Malzemeler
    • 500 gram iri bamya
    • 2 su bardağı galeta unu
    • 2 Adet orta boy yumurta
    • 2 Su bardağı elenmiş un
    • Kararınca Tuz

     

    Yapılışı

    Tarifimize başlayalım.Öncelikle iri bamyaların sap kısımlarını bıçakla kısaltın.

    Bol tuz eklediğimiz suda yaklaşık olarak 5 ile 6 dakika kadar ocakta haşlayın.

    Haşladığınız bamyaları  süzgece koyun ve hemen sonrasın da soğuk suyla yıkayın.

    5 dakika kadar daha soğuk suda dinlendirin.

    Soğuk suda beklettiğimiz bamyaların suyunu havlu kağıtla birlikte alın.

    Şimdi 3 tabak ayarlıyoruz.Birinci tabağa elenmiş unu, ikinci tabağa çırpmış olduğumuz yumurtaları ve üçüncü tabağa ise galeta ununu ekleyin.

    Sırasıyla bamyaları elenmiş una, çırpılmış olan yumurtaya ve son tabaktaki galeta ununa iyice bulayın.

    Tava da kızdırmış olduğumuz  yağın içinde karışıma buladığımız bamyaları yaklaşık olarak 20 ile 25 saniye kadar kontrollü kızartın.

    Servis tabağına kağıt havluyu serin ve kızartmış olduğunuz bamyaları üzerine koyun ki fazla yağını alsın.

    Bamya kızartması tarifi servise hazır.

    Sarımsaklı yoğurtla birlikte servis etmenizi tavsiye ederim.

    Afiyet olsun.

    YemeginTarifi.com Ailesi

    Yemek Tarifleri Sitesi