Aşüre Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Aşüre Tarifi
    8
    kişilik
    40
    dakika
    313
    kalori/prs.

    Aşüre günü ne zaman ? Aşüre günü Muharrem ayının 10. günü ihya etmiş olduğumuz bu günü sabırsızlıkla bekleriz.Çocukluk dönemlerinde ayrı bir anlamı vardı aşüre günlerinin.Bizde bunda yola çıkarak aşüre tarifleri arasında en güzelini sizlerle paylaşmaya karar verdik.Peki bu lezzet aşüre kaç kalori olabilir ? Merak etmeyin yukarıdaki tabloda göreceksiniz.Şimdi  asurenin yapilisi için gerekli aşüre malzemeleri ayarlayalım.

    asure

    Malzemeler
    • 5 Su bardağı beyaz toz şeker
    • 3 Su bardağı buğday
    • 1 Su bardağı kuru fasulye
    • 1 Su bardağı nohut
    • 2 Çorba kaşığı kuş üzümü
    • 1 Çay bardağı pirinç
    • 100 gram kuru üzüm
    • 6 Adet kuru kayısı
    • 1 Limonun rendelenmiş kabuğu
    • 2 Çorba kaşığı dolmalık fıstık1
    • Portakalın rendelenmiş kabuğu
    • 2 Adet elma

    üzeri için

    • Antep fıstığı
    • Fındık
    • Tarçın
    • Nar
    Yapılışı

    Yöresel aşüre nasıl yapılır bakalım.Öncelikle buğdayı bir gece öncesinden bir süre kaynatın.

    Kaynamış buğdayınızı sabaha kadar bekletin.

    Yine bir gece öncesindenden ıslatılmış olan nohut ve kuru fasulyeyi ayrı tencerelerin içinde haşlayın.

    Buğdayın içine nohutu ve kuru fasulyeyi ilave edin.

    Sırası ile 1 çay bardağı pirinci, kuş üzümünü, dolmalık fıstığı, küp küp doğranan elmaları daha sonrasında küçük küçük doğranmış kuru kayısıları ve son olarak üzümleri ilave edin.

    Üzerini birazcık geçecek kadar sıcak su ilave edip karıştırarak ocakta pişirmeye devam edin.

    Son aşamada rendeden geçirmiş olduğunuz portakal ve limon kabukları ile toz şekeri ekleyip pişirin.

    Hafif koyulaşmaya başladığında ocağın üstünden alın.

    Tek tek kaselere paylaştırın.

    Üzerini damak zevkinize göre süsleyin.

    Yemeğe hazır aşüre tarifi.

    Afiyet olsun.