Ankara Tavası Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ankara Tavası Tarifi
    8
    kişilik
    45
    dakika
    105
    kalori/prs.

    Arpa şehriyeli Ankara tavası tarifi ile sizlerleyiz.Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum.Et seviyorsanız eğer çok hoşunuza gideceğinde eminim.Peki bu lezzet Ankara tavası kaç kalori ? Masum bir kalorisi var merak etmeyin.Abartmadığınız sürece tabi 🙂 Yukarıdaki tablodan bakabilirsiniz.Nefis yemek tarifleri arasından buyrun Ankara tavası yemeği tarifi.

    ankara_tavasi

    Malzemeler
    • 1,5 kg kuzu incik
    • 3 Su bardağı arpa şehriye
    • 3 Tane yeşil biber
    • 3 Tane domates
    • 100 gram tere yağı
    • 3 Diş kuru sarımsak
    • 2 Tane kuru soğan
    • 1 Çay kaşığı kimyon
    • 1 Çay kaşığı kara biber
    • 1 Çay kaşığı yeni bahar
    • 1 Çay kaşığı tuz
    • Sıcak su
    Yapılışı

    Meşhur Ankara tavası nasıl yapılır tarifimize başlayalım.

    Öncelik olarak kuzu incikleri tereyağı eşiliğinde ikiye bölünmüş kuru soğanla birlikte ocakta yüksek ateşte 5 dakika kadar kavurun.

    Üzerini geçecek kadar sıcak suyu ilave edin.

    Kapağını kapatın ve yumuşayana kadar kontrollü pişirin.

    Başka bir kabın içerisine yemeklik olarak ince ince doğranan kuru soğanı, yeşil biberleri ve kuru sarımsakları tereyağında 5 dakika kadar kavurun.

    Sonrasında içerisine arpa şehriyeyi ilave edip 5 dakika kadar daha kavurun.

    Baharatları ve tuzunu ilave edip karıştırın.

    Bir borcam tepsinin içerisine koyun.

    Haşlanmış etin suyundan borcamda ki arpa şehriyelerin üzerini tam kapatacak şekilde koyun.

    Üzerine etleri koyun.

    Doğranmış domatesleri de ilave edin.

    Ev yapımı Ankara tavasını önceden ısıtılmış olan 180 derecedeki fırında 30 ile 35 dakika kadar şehriye suyunu çekene kadar kontrollü olarak pişirin.

    Nefis Ankara tavası tarifi hazır.

    Afiyet olsun.