Amasya ibik Çorbası Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Amasya ibik Çorbası Tarifi
    6
    kişilik
    30
    dakika
    125
    kalori/prs.

    Amasyanin ibik corbasini bilir misiniz ? Yöresel ibik çorbası kaç kalori onu bilir misiniz ? İsmi kesme hamur çorbası tarifi olan esas adıyla Amasya ibik çorbası tarifi ile karşınızdayız.Peki bu yöresel ibik çorbası kaç kalori ? Yukarıdaki tablodan amasya ibik kaç kalori öğrenebilirsiniz.Buyrun tarifmize geçelim.

    ibik_corbasi

    Malzemeler
    • 2 Su bardağı kadar süzme yoğurt
    • 1 Su bardağı kadar yeşil mercimek
    • 6 Su bardağı ılık su

    Hamuru için;

    • 1 Su bardağı elenmiş un
    • 1 Tane yumurta
    • Kararınca Tuz

    Üzeri için;

    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 tatlı kaşığı kuru nane
    Yapılışı

    Uzatmadan ibik çorbası nasıl yapılır başlayalım.Öncelikle un, yumurta,  tuz ve alabildiği kadar ılık suyu bir  kabın içine koyup iyice yoğurun.

    Katı bir hamur yapana kadar yoğurmaya devam edin.

    Oluşan katı hamuru streç film ile sarın ve ortalama 30 dakika bekletin.

    Bekletmiş olduğunuz hamurun alt tarafına ve üst tarafına bir miktar unu serpin ve oklava ya da merdane yardımı ile güzelce açın.

    Üzerine bir kere daha bir miktar un  serpin ve hamuru oklava ile sarın.

    Oklava boyu hizasında iki eşit parçaya bölün.

    Hamuru aynı doğrultuda boy kısmına doğru ortalama yarım santim kadar kesitler halinde kesin.

    Tekrar enine yarım santim kadar kalınlığın da kesin.

    Mercimekleri iyice yıkayın ve 6 su bardağı kadar su ile haşlayın.

    Haşlanan mercimeklerin içine hamuru ekleyin.

    Hamur da piştikten sonra karıştırdığınız yoğurdu azar azar çorbaya ilave edin.

    Bir tavanın içinde tereyağını eritip kuru naneyi ekleyin ve çorbanın üzerine dökün.

    Amasya ibik çorbası tarifi hazır.

    Afiyet olsun.

    Kesme hamur çorbanızı Buhara pilavı tarifi ile süslendirmek istemez misiniz ?