Ali Paşa Pilavı Tarifi

  • yemegintarifi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ali Paşa Pilavı Tarifi
    6
    kişilik
    20
    dakika
    195
    kalori/prs.

    Nefis pilav tarifleri arasından defterinize ekleyeceğiniz güzel bir tarif ile sizlerleyiz.Namı diyar paşa pilavı tarifi.Peki bu lezzet Ali paşa pilavı kaç kalori ? Merak eden okurlarımız yukarıda ki tablodan faydalanabilirler.O zaman vakit kaybetmeden ali paşa pilavı yapılışına geçelim.

     

    ali_pasa_pilavi_malzemeler

    ali paşa pilavı yemek tarifi

    Malzemeler

    Köfte Malzemeleri :

    • 500 gr dana kıyma
    • 1 Tane yumurta
    • 1 Tutam maydanoz
    • 1 Tane kuru soğan
    • Karabiber
    • Galete unu
    • Tuz

    Pilav Malzemeleri :

    • 2,5 Su bardağı pirinç
    • 3 Tane havuç
    • 1 Su bardağı et suyu
    • 2 Çorba kaşığı tereyağı
    • Sıcak su
    • Sıvıyağ
    • Tuz
    Sos Malzemeleri :
    • 1 Kavanoz domates sosu
    • 2 Diş kuru sarımsak
    • Karabiber
    • Kırmızı biber
    • Tuz

     

    Yapılışı

    Ali paşa pilavı nasıl yapılır tarifimize başlayalım.

    Öncelikle pilavın köftesi için bir karıştırma kabının içerisine kıymayı koyun.

    Üzerine yumartayı ve rendeden geçirdiğiniz kuru soğanı ekkleyin.

    Yemeklik olarak ince ince kıymış olduğunuz maydanozu ilave edin.

    Damak zevkinize göre tuzunu ve karabiberini ekleyip karışımı güzelce yoğurun,

    Köftenin kıvamına göre  galete ununu ekleyin.

    Bir tabağa un serpip yoğurduğunuz köfteden küçük toplar yapıp koyun.

    Pilavı için ise geniş bir tencerenin içerisine biraz sıvıyağ ilave edip üzerine  pirinçleri ilave edip karıştırarark kavurun.

    Pirinçler kavrulduktan sonra ise üzerine damak zevkinize göre tuzunu ilave edip rendeden geçirdiğiniz havucu ekleyip kavurmaya devam edin.

    Sonra içerisine et suyunu ilave edin.

    Kıvamına göre sıcak suyunu ekleyin.

    Tencerenin kapağını kapatıp ocakta kısık ateşte pişmeye bırakın.

    Pilav piştikten sonra bir 10 dakika dinlendirin.

    Küçük bir kabın içerisine domates sosunu , sarımsağı ve damak zevkinize göre baharatlarını ilave edip pişirin.

    Daha önceden hazırlanan köfteleri az yağda kızartın.

    Kızarıp pişen köftelerin üzerine hazırlanan domates sosunu ilave edip biraz pişirin.

    Pilavı servis tabağına alıp üzerine soslu köftelerden koyup servis edin.

    Nefis Ali paşa pilavı tarifi hazır.

    Afiyet olsun.

    ali_pasa_pilavi