Alabalık Kızartması Tarifi

  • altinoktaonalti
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Alabalık Kızartması Tarifi
    4
    kişilik
    5
    dakika
    150
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 4 adet alabalık
    • Tereyağı (kızartmak için)

    1 balık için;

    • 1 çorba kaşığı mısır unu
    • yarım tatlı kaşığı tuz
    Yapılışı

     

    Alabalıklarımızın sırt bölgesinde ki sert yüzeyi temizlemek için bir bıçak yardımı ile kazıyoruz.Dilerseniz alabalık aldığınız yere de temizletebilirsiniz.

    Balığımızın başını kopardıktan sonra kılçığı bir tarafta olacak şekil de tam ortasından ikiye bıçak ile bölüyoruz.

    Ama birbirinden ayırmıyoruz !!!

    Güzelce yıkadıktan sonrasın da önce iyice tuzlayıp sonra ise her iki tarafını da mısır ununa bulayarak tavada ki tere yağın da kontrollü olarak kızartıyoruz.

    Servis yapıyoruz ve afiyet olsun

    Neden sıvıyağ yerine tereyağ kullandık diye merak edebilirsiniz.Alabalık normal de tatsız bir balık olduğu düşünüldüğü için tere yağı ona yöresel çok güzel bir lezzet veriyor.

    Tekrardan Afiyet olsun…

    YemeginTarifi.com Ailesi

    Yemek Tarifleri Sitesi

2 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!